影像测量仪的影像测量技术是一个新名词，它把被测对象的图像当作测量和传递信息的手段或载体，从中提取出有用的信号来获得被测对象的参数，从而成功地将数字影像科技溶入计量领域。由于其具有非接触、可靠性高、适应性强、灵活性和精确性等特点，在现代工业测量中受到了广泛的重视。
    近年来，影像测量仪的影像测量技术在国内外得到了突飞猛进的发展，在电子、手机、模具、机械、医疗、航天、汽车等行业得到了大量的实际应用。具体实例包括工件表面质量与缺陷的在线检测、机械零件的自动识别分类与几何尺寸测量、医学影像辅助分析、微电子部件(IC、PCB、BGA)自动检测、产品包装上的条码及字符的识别、生产线中机械手的定位与瞄准等。系统采用逐行扫描CCD相机对生产线上密集排列的食品进行图像采集，经图像分割确定糕点在生产线上的位置并识别其颜色，然后由机器手根据识别信息进行食品的抓取和分拣。整个过程无需人工干预，确保食品卫生的同时，也提高了分拣效率。